Семена чиа являются кладезью витаминов и минералов, содержат антиоксиданты, витамины В1, В2, В3, железо, кальций, магний, цинк, белки и углеводы, пищевые волокна и полезные жиры. Они также содержат клетчатку, которая полезна при похудении. Лечебные свойства семян помогают улучшить работу пищеварительной системы, укрепить костную ткань и регулировать уровень сахара в крови.